隨著食品安全越來(lái)越受人們重視，食品行業(yè)實(shí)驗(yàn)（experiment)室也越來(lái)越多的被食品企業(yè)重視起來(lái)，那么食品行業(yè)實(shí)驗(yàn)室怎么設(shè)計(jì)呢?小編就給大家說(shuō)說(shuō)食品行業(yè)實(shí)驗(yàn)室設(shè)計(jì)說(shuō)明，
實(shí)驗(yàn)（experiment)室因?yàn)橐话忝娣e比較小,所以說(shuō)在功能區(qū)的劃分上來(lái)說(shuō)也比較少,主要有以下幾個(gè)區(qū)域:
1、試劑,器皿區(qū):一般來(lái)說(shuō)這部分的功能相當(dāng)于工業(yè)生產(chǎn)(Produce)中的原料倉(cāng)庫(kù),主要作用是存放化學(xué)試劑,玻璃器皿,實(shí)驗(yàn)（experiment)工具和其他耗材.實(shí)驗(yàn)試劑有分為強(qiáng)腐蝕(釋義:指腐爛、消失、侵蝕等)性,毒性,揮發(fā)有機(jī)試劑和普通試劑,也就是說(shuō)分成管制藥品和一般藥品.各種試劑需要按照其本身的理化性質(zhì)采用相應(yīng)的試劑柜進(jìn)行存放,而不是混到一個(gè)柜子里存放.凡是可能（maybe)對(duì)社會(huì)或人身造成危害的試劑均需要管制!玻璃器材也是需要專(zhuān)門(mén)的存放柜,按照尺寸分類(lèi)存放.所以說(shuō)在設(shè)計(jì)此區(qū)域的時(shí)候,需要考慮（consider)試劑的種類(lèi)和數(shù)量,然后確定柜子的尺寸和材質(zhì),根據(jù)尺寸做房間面積的評(píng)估。
2、理化實(shí)驗(yàn)（experiment)室區(qū):理化實(shí)驗(yàn)（experiment)區(qū)一般有三部分組成:理化實(shí)驗(yàn)（experiment)包括一般的檢測(cè)實(shí)驗(yàn)（experiment),精密(precise)的稱(chēng)量實(shí)驗(yàn),標(biāo)準(zhǔn)成份測(cè)量實(shí)驗(yàn).檢測(cè)實(shí)驗(yàn)一般來(lái)說(shuō)需要中央實(shí)驗(yàn)桌,靠邊實(shí)驗(yàn)桌,水池,抽氣罩等等.精密的稱(chēng)量實(shí)驗(yàn)和成本標(biāo)定實(shí)驗(yàn)是需要控制（control)房間的溫度（temperature)和相對(duì)濕度的.所以在選擇空調(diào)上應(yīng)該注意.基本上精密實(shí)驗(yàn)室和一般理化室的區(qū)別就在于空氣質(zhì)量的控制。化學(xué)實(shí)驗(yàn)室提供化學(xué)實(shí)驗(yàn)條件及其進(jìn)行科學(xué)探究的重要場(chǎng)所。其內(nèi)有大量的儀器：鐵架臺(tái)、石棉網(wǎng)、酒精燈等實(shí)驗(yàn)工具。通常會(huì)配有化學(xué)藥品柜，藥柜里面有常用的化學(xué)藥品，比如：五水硫酸銅（CuSO4·5H2O，即膽礬），氫氧化鈉溶液，石灰石，鹽酸等。
3、微生物(Micro-Organism)實(shí)驗(yàn)（experiment)室:這部分比較復(fù)雜,通常來(lái)說(shuō)是需要控制（control)房間的氣流和潔凈度的,還需要相關(guān)的輔助房間,比如更衣,手洗,消毒池等等.簡(jiǎn)單的來(lái)說(shuō)就是要有必要的設(shè)備,比如生物安全操作柜,比如風(fēng)林室,緩沖間,消毒鍋,空氣品質(zhì)（Character)上以舒適性為好,潔凈度控制在1000--10K就好了.只要能放下實(shí)驗(yàn)設(shè)備就好,因?yàn)榭臻g一大,消耗（consume)的電力就多.這樣不太合適.通常是需要負(fù)壓控制環(huán)境,避免室內(nèi)污染的空氣跑到室外。化學(xué)實(shí)驗(yàn)室提供化學(xué)實(shí)驗(yàn)條件及其進(jìn)行科學(xué)探究的重要場(chǎng)所。其內(nèi)有大量的儀器：鐵架臺(tái)、石棉網(wǎng)、酒精燈等實(shí)驗(yàn)工具。通常會(huì)配有化學(xué)藥品柜，藥柜里面有常用的化學(xué)藥品，比如：五水硫酸銅（CuSO4·5H2O，即膽礬），氫氧化鈉溶液，石灰石，鹽酸等。
4、工作辦公室和休息區(qū)域
5、配電室
6、資料室和教育訓(xùn)練室
以上就是關(guān)于食品行業(yè)實(shí)驗(yàn)（experiment)室設(shè)計(jì)的一些說(shuō)明，實(shí)驗(yàn)室設(shè)計(jì)一直秉承著專(zhuān)業(yè)的態(tài)度設(shè)計(jì)建設(shè)好每一個(gè)實(shí)驗(yàn)室在努力的奔跑著。大學(xué)實(shí)驗(yàn)室教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室是國(guó)家科技創(chuàng)新體系的重要組成部分。試驗(yàn)基地是依托高校，科研院所及企業(yè)等機(jī)構(gòu)，根據(jù)不同的科研任務(wù)和要求，配置相應(yīng)的試驗(yàn)裝備和設(shè)施，供科研人員進(jìn)行科學(xué)研究，為社會(huì)提供科研成果和標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)試驗(yàn)的重要場(chǎng)所和平臺(tái)，是科技創(chuàng)新體系的重要組成部分。